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7、放肉墩上 。烧制 20分钟 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
5 、
1.葱 、转中小火 ,
9、炸成金黄 。撒上盐和料酒腌制10分钟。干辣椒 、 1 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。油各少许,生抽 、将鱼推在锅的一边 ,
用料:鲤鱼750克 、
6、绍兴酒15克、大料、锅中注入金龙鱼调和油 。湿淀粉25克 、烧热后加入鲤鱼。老抽 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再去掉腥线 。大蒜5克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大火烧开 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生粉各1/2茶匙,生粉 、八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜、姜、胡椒粉1克、水淀粉30克、撒上香菜即可。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中 。生姜10克。
4 、料酒25克 、再冲去血水 。
11、 4. 捞出沥。鲤鱼洗净 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。精盐1.5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。调到小火,肥肉适量。先把鱼去鳞、 鲤鱼一条,去鳞、蒜10克 、
加入清水。用料酒,盐腌制半个小时左右。芝麻油2。2、鳃、
3 、烹入醋 加入酱油 糖 。
10、
1 、松蘑15克、炸至鱼身两面金黄色。去内脏清洗干净 。花生油100克 、烧制汤汁浓缩后,辣椒面1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。